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のし対応のし記名可メッセージカードフリーメッセージ
フュメ・ド・カナール:鴨の燻製のことです。
【産直・青森県】

※こちらの商品は化粧箱には入っておりません。

ギフト用化粧箱入りです。

某有名料理ショーの特選素材にも選ばれた、フランス原産のバルバリー種の鴨を青森の豊かな自然環境の中で飼育、生産された鴨を1羽丸ごと桜のチップでスモークし、高級珍味に仕上げました。

パーティーのテーブルに置けば豪華な演出をしてくれること間違いなし!。


▲盛り付け例

*商品情報*
原材料名 鴨肉(フランス鴨:胸肉)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(ビタミンC)、 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類
内容量 約1100g
冷蔵真空パック 化粧箱なし
賞味期限 製造日より冷蔵3ヶ月
開封後はお早めにお召上がりください。
製造者 (株)ジャパンフォアグラ
青森県青森市


▲「かんたんな解体方法」の説明書がついてきます。

フュメドカナール簡単な解体方法
・フュメドカナールには簡単な解体方法の説明書が入っていますが、店長も自ら解体にチャレンジしてみました~!
背中に十字に切れ込みを入れます。


脚を手で開くように引っ張りながらきり離します。
お腹の真ん中にも切れ込みを入れます。



手羽も、つけ根を引っ張りながら切り離します。


胴体と脚、手羽がばらばらになりました。

背中や腹は切れ込み部分から包丁を入れ、食べやすい大きさに切り裂いていきます。

完成!
さぁ、どこから食べようかな?


※鴨肉、鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ等の冷蔵、冷凍食品との同梱も可能です。(冷凍状態でのお届けとなります。


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ウェールズのダイナミックな首都は過去に深く根を降ろしています。

Cardiff, Wales

カーディフ -ひと目でわかる[

  • ウェールズが「城の土地」なら、カーディフは「城の首都」です。壮麗なカーディフ城で中世の騎士の馬上槍試合観戦、おとぎの国から出てきたようなカステル・コッホを訪れてはいかがでしょう。
     
  • スポーツなら、カーディフは負けません。世界的に有名なミレニアム・スタジアムはラグビーとサッカーのウェールズ代表チームの本拠地です。またここではブリティッシュ・スピードウェイ・グランプリも定期的に開催されています。
  • ビクトリア時代の優美なショッピングアーケードもおすすめです。独立系のショップやカフェが立ち並び、中へといざなっています。
     
  • 上品なマーメイド・キーへは市の中心部からわずか5分です。忙しく観光して回った後に充電、あるいは海岸通りでロマンティックな食事を楽しんでリラックスするにはぴったりの場所です。
     
  • カーディフは活力なカルチャーがある極めて創造的な都市です。バーフライや「クルブ・アイフォー・バッハ、コール・エクスチェンジ」のような会場で毎晩ライブ音楽を楽しめます。
     
  • ドクター・フー・エクスペリエンスはファン必見です。ドクター・フーの世界を体験しながら巡っていくと、ターディスを操縦したり、ダーレクに対面したりできます。
     
  • 英国本土の最西端の州で実施されるツアーについては、ウェールズの首都カーディフが主な出発点となります。
     
  • カーディフはロンドンから列車で2時間強です。

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