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名称鮭明太子
販売業者株式会社品川甚作市場(北海道千歳市美々987番22号)
原材料鮭、助宗鱈卵巣(アメリカ産)、食塩、他
内容量90g×12個セット
賞味期限商品記載の賞味期限をご確認の上、お早めにお召し上がりください
保存方法要冷凍-18度以下



辛子明太子と焼き鮭がコラボした
『鮭明太』を使ってとろーりおいしい
【鮭明太クリームコロッケ】のレシピをご紹介いたします!!!

【材料(2人前)】
鮭明太子…40g
ホワイトソース…250g
玉ねぎ…1/2個
バター…20g
胡椒…少々
卵…2個
パン粉…適量
サラダ油…適量
トマトソース…適量
A薄力粉…30g
B薄力粉…適量

【手順】
1.玉ねぎはみじん切りにする。

2.鍋にバターを熱し、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。

3.Aの薄力粉を加えて弱火で炒め、粉っぽさがなくなったらホワイトソースを加えて混ぜる。

4.さらに、胡椒を加えて混ぜ、味を調える。

5.4のタネをバットに広げて、冷凍庫に20分入れる。

6.冷凍庫からタネを取り出して4等分にし、鮭明太子を4か所にのせ、小判状に成形する。

7.6にBの薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ、160℃のサラダ油できつね色になるまで揚げる。

8.お皿にトマトソースを敷き、7を盛って完成!!

みなさんもご家庭でぜひ作ってみて下さいね!!!



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2015年12月22日

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