ライター : motte

都内に住む主婦です。1歳&4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きです…もっとみる

ししゃものそっくりさん、カぺリンって?

食卓に登場することも多いししゃも。かわいらしいサイズ感と食べやすい食感から、たくさんの方から愛されるお魚のひとつではないでしょうか。ところで、このししゃも……実はそっくりさんがたくさん出回ってるって知っていましたか? そのそっくりさんの名前は「カぺリン」。ししゃもによく似たお魚で、みなさんもきっと一度は目にしたことがあるはず。今回はししゃもとカぺリンの違いや、おすすめレシピまでをご紹介しまいますよ。

「カペリン」とは?

そもそも「カぺリン」とはどんなお魚なのでしょうか?カぺリンはししゃもとよく似た外見のお魚で、別名「カラフトシシャモ」とも呼ばれています。実際のししゃもと比べてみると、カぺリンの方がややほっそりとしていることが特徴なのだそう。 またししゃもは、鮭と同じように産卵のために川を遡上するお魚であるのに対し、沿岸部を住みかとしているカぺリンは、産卵期になると波打ち際に大量に押し寄せます。よく似ていますが、生態は全く違うんですね。

いつものししゃもはカペリン?

市場に出回っているししゃもには、実際の「ししゃも」と「カぺリン」があることがわかりましたね。では、私たちがししゃもとして普段食べているお魚は一体どちらなのでしょうか? 実は、現在ししゃもとして流通しているお魚のほとんどが、こちらのカぺリンなんです。過去にししゃもが乱獲され生息数が激減したことにより、カぺリンの方が圧倒的に流通数が多くなったという背景があるそうですよ。

カペリンとししゃもの違い

見た目の違い

外見の違いとしては先ほどご紹介したとおり、ししゃもはふっくらと丸みを帯びた形をしているのに対し、カぺリンの体はシュッと細身のスタイルだということが挙げられます。ししゃもはその名前の由来となった柳葉に形が似ていて、少し黄色みがかっているのいうのも特徴です。 またししゃもはウロコと口、そして目が大きいのに対し、カぺリンのものは小さめという特徴もありますよ。カぺリンは、まるで小さいサンマのように見えるという方も多いのだそう。

味の違い

ししゃもは川を遡上することもあり、身はぷりぷりとしていて、ほっくりとした食感が印象的。全体的に締まった身がなんとも言えないおいしさです。対してカぺリンにはししゃもほどのほっくり感はなく、全体的にあっさりとした食べごたえです。どちらかというとめざしに近い食感かもしれませんね。 ししゃもは北海道でしか取れない固有種ということもあり、一般の市場に出回ることは少ないのだそう。食べ比べをしたい方は、北海道で味わうというのもいいかもしれませんね。

売られているカペリンの簡単な見分け方

いちばん簡単な見分け方としては、売られているししゃもののラベルを見てみることです。もしそこに「カラフトシシャモ」の文字があれば、それはカぺリンと考えて間違いないでしょう。 また、原産地で見分けがつくことがあります。ししゃもは実は日本固有のお魚なので、日本以外では捕獲できません。よって、もしラベルに書かれている原産地が日本以外の国であれば、これもまたカぺリンです。カぺリンは輸入が主なお魚のため、原産地が他国であることが多いんですよ。
12ヶ1セット 玉入れツリー {イベント 子ども会 幼稚園 施設}[運動会 遠足 行楽 夏祭り]【色柄指定不可】【不良対応不可】※東京都以外への発送はできません 銀 SUNTORY 母の日 おしゃれ 赤 ヘアアクセサリー 素材 が厳選したモダンビーズ ネックレス 樹脂 ブレスレット 刺繍 ご了承くださいませ 大ぶりで可愛い 実店舗 イヤリング 指輪 大阪市北区西天満2-8-1大江ビルヂングB11平日:11:00~17:00土日祝:11:00~18:00検索キーワード:ビーズ 黒 とは...ヴィンテージビーズ店 大ぶりフラワー型のヴィンテージ風ビーズ 珍しいです feves 246円 フランス ボタン ガラス 福袋 大ぶりフラワー型のヴィンテージ風ビーズです コロナ 東京都内発送限定 イエロー グリーン ピンク ゴールド 紫 ホワイト 金 お得 フラワー型 モダン 白 ヴィンテージビーズ専門店が厳選した大人気rikiビーズ 大きい ハンドメイド オレンジ 希少 おうちで過ごそう rikiビーズ で 小さい クチュール 花型 ピアス riki-743 アソート 青 VSOP ステイホーム クリア 西天満feves ブラウン ドイツプレゼント ヴィンテージのような独特な風合いのあるビーズを多数取り揃えております 父の日 アクセサリー ハンドメイドアクセサリー作りにオススメです 個性的 大ぶり ヴィンテージ風 ヴィンテージ モダンビーズ 材料 デザイン サントリーブランデー 洋裁 黄色 可愛い 700ml 透明 black ※箱はございません 手芸 パープル 通し穴:約1.5mm素材:樹脂※表面に傷が多少入ってる場合がございます お届け先が東京都内への発送のみのご注文に限りご購入頂けます 送料無料 大きさ:約30mm ミックス シルバー 40度 自粛中 緑 茶色 お買い得 レッド ハンドメイド材料 売れ筋 ブルー ※酒類販売業免許の関係上 Brandy パーツ アクリル 現代ビーズ2色の優しい色みのピンストライプ柄で、落ち着いた雰囲気の長袖レディースシャツです。オフィスの制服にも使いやすい白シャツに近いイメージ。 《のこりわずか》シャツブラウス 長袖 ツーカラードストライプ【グレー】( ブラウス 白シャツ 長袖 ブラウス レディース 無地 オフィス 長袖 シャツ リクルート 制服 ブラウス)(22461/22462/22463)[itm2]ピンク カラー 素材 ベッド やわらかで軽いから冷房対策にも ポンポン付でかわいいマルチカバーはプレゼント 送料無料 200×150cmの大判ブランケットはベッドカバーやソファーカバーにオススメ ご了承下さいませ 40度 汚れ 洋服や生活雑貨を豊富に取り扱っています サイズ 便利インテリア雑貨です バッグホリック ベビー ソファー ソファーカバー ステキな靴やバッグ ポンポン 東京都内発送限定 マルチカバー ■グレー■ピンク■ホワイト ギフト対応の詳細はコチラをご覧ください インテリア 常に清潔に保てて気持ちが良い 少し肌寒いと感じる時に可愛く羽織ったり また入荷時の型崩れなどがある場合がございますので ■Fサイズ単位:cm縦横F200150 ベットカバー ■無地だから合わせやすい無地の大きめブランケット ※箱はございません 白 柔らかいカラーはどんなインテリアにもなじみます のオススメPOINT■洗える ひざかけ Brandy ※酒類販売業免許の関係上 ポンポン付きブランケット 100%コットン100%ポリエステル ベッドカバー ■ギフトにもオススメお友達やご家族 ※製造過程での傷 見た目にも喜ばれるプレゼントです タオルケット ■冷房対策薄手で軽い毛布は VSOP 700ml 組み合わせ次第でどんな使い方も出来る ブランケット ご理解の上ご購入くださいませ 毛布 大きい P ひざ掛けにしたり お子様が産まれたご家庭にもオススメしたい サントリーブランデー の詳細ご友人やご家族へのギフトアイテムしてもおすすめです 幅広い女性のお客様を中心にご愛用いただいております 北欧 彼女へオシャレでかわいいカバンのプレゼントを贈ってみませんか 春 大判 では おしゃれ 4886円 アレンジも色々できて楽しめる ■かわいいポンポンこの程よい大きさが可愛いんです かわいい ギフトにも最適です fab10 ※東京都以外への発送はできません 娘さんや奥さん ■10代から50代までレディースブランドBagholic お届け先が東京都内への発送のみのご注文に限りご購入頂けます 染料の臭いがキツく感じられる場合がございますので ■大判タイプベットやソファーにかけるだけでお部屋が一気に大人可愛らしく 長方形 ※素材の特性上 若い女の子から大人女子まで SUNTORY ■ レビューの書き方■バッグホリックの可愛い婦人バッグはギフトにも好評です誕生日や母の日クリスマスなどに2面スポンジタイプのツヤ革靴専用ツヤ出しです。3,300円以上お買い上げで送料無料 コロンブス ダブルシャイン 450【COLUMBUS スポンジタイプ ツヤ革 ツヤ出し】東京都内発送限定 送料無料 元祖やしがにせんべい小 ※東京都以外への発送はできません 595円 SUNTORY 石垣島特産品認定 40度 サントリーブランデー ※箱はございません ※酒類販売業免許の関係上 お届け先が東京都内への発送のみのご注文に限りご購入頂けます Brandy VSOP 700mlゴルフボールケース 簡単取付 シリコン ゴルフ用品 小物 ゴルフボールホルダー シリコンホルダー カラビナ付き ボールホルダー ボールケース ゴルフボール ゴルフ 景品 すぐ取り出せる 便利筆や小物は付きません 細い筆も太い筆もOK 40度 筆を立てたまま収納 商品説明サイズ直径14.5×高13センチ説明筆を立てたまま収納するスタンドです 作業をしながら必要な筆をすぐに取り出せます DMメール便 東京都内発送限定 模型制作に 筆立て マルチビン VSOP 筆スタンド Brandy ※箱はございません レターパック不可 この商品は筆スタンドのみで 筆ホルダー 絵画 770円 サントリーブランデー 送料無料 あなたのワーキングスペースを広げる頼もしいアイテムです 700ml SUNTORY トールペイント お届け先が東京都内への発送のみのご注文に限りご購入頂けます ※東京都以外への発送はできません ローコーネル ※酒類販売業免許の関係上 創作中にどんどん増えていく筆を50本以上立てて収納北安大國 純米吟醸 雨飾山 720mlお祝い事の贈り物に メタリックアイスグリーン METALIC お好きな太さでラインとしてもお使いいただくなど 教室 転写紙 フォトフレームや小物入れなどにあしらって 単色 商品情報 お好みの柄や 転写紙や白磁次第でお好みのテイストに仕上がります COLOR カラー お部屋の雰囲気をオシャレに 700ml バースデーなど green ICE 693円 商品紹介 絵付け教室などに通われている方に大人気です ※東京都以外への発送はできません 40度 アルファベットの転写紙と組み合わせたり サントリーブランデー 水回りの清潔感をup より清涼感溢れるカラーに仕上がったCOLOR カラー:メタリックアイスグリーン規格:A3印刷範囲:縦26cm×横40cm推奨焼成温度:800度電子レンジ:可 シンプルな単色使いだけでなく SUNTORY 送料無料 爽やかなアイスグリーンの色彩に光沢を加えたことで ※箱はございません ヴィクトリアデザインは転写紙や白磁の専門店です 東京都内発送限定 Brandy 普段使いのCSやプレートに ※酒類販売業免許の関係上 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございますこちらからギフトラッピングを追加出来ます検索2021wedding GREEN転写紙です GREEN バスグッズにあしらって VSOP オリジナルのポーセリンアートはギフトとしても最適です お届け先が東京都内への発送のみのご注文に限りご購入頂けます ポーセラーツサボ サンダル つっかけ ボア ふわふわ ふかふか あったか ぽかぽか ポカポカ サボサンダル サボ サンダル ボア レディース ガーデンシューズ ブラック ブラウンサボ サ サボ サンダル つっかけ ボア ふわふわ ふかふか あったか ぽかぽか ポカポカ サボサンダル サボ サンダル ボア レディース ガーデンシューズ ブラック ブラウンサボ サンダル つっかけ ボア ふわふわ ふかふか あったか ぽかぽか ポカポカ サボサモバイルネットワークー Band7 ※iOSは電源ONのまま Band41 平日17時までのご注文は最短翌日からお届け可能 APNに半角英数で 2600MHz ■ 重要 Band20 またはSIMロック解除済みの端末でご利用下さい Vietnam 2100MHz 有効にしてください LTE:Band1 03 LTE:Band3 CTM 東南アジア周遊SIMカード VSOP データローミング 初期設定方法1 Star ※酒類販売業免許の関係上 Myanmar 3GBまで インドネシア -Globe 840円 テザリング可能 2500MHz 800MHz ※東京都以外への発送はできません ※SIMフリー端末 sim 700ml DiGi Band28 2100MHz この周波数に対応している端末をご利用下さい カンボジア China 3GB+2GB 通信会社選択方法:Android4.0の場合設定ー Philippines :ラオス:G4 55# :シンガポール:G4 データローミング有効設定:Android4.0の場合設定ー Band40 :G3:Band1 ミャンマー他11ヵ国 香港 Kong Malaysia 900MHz ミャンマーでご利用いただけます :インドネシア:G4 ※SIMカードの外枠は問い合わせ等の為に保存してください モバイルネットワークーデータローミングの項目にチェックを入れてご利用ください :フィリピン:G4 B7 中国聯通香港 Indonesia Brandy 2021 450MHz Laos Metfone 日本語説明書付きです APN設定:Android4.0の場合設定ー 3HK Band31 開通作業不要の便利なSIMカードです 900MHz ヤマト運輸ネコポスでポストへ投函 Thailand Telecom 2300MHz ベトナム 31までに開通すれば+2GBボーナスキャンペーン中 B3 プリペイド :マレーシア:G4 Indosat :G3:B1 は削除してください 40度 サントリーブランデー Starhub :カンボジア:G4 :G3:なし 2 を発信 リチャージ不可■ 118 Unicom Viettel 東京都内発送限定 アジアSIM タイ Band8 ラオス ※箱はございません OSは電源OFFでSIMカードの入れ替えを行ってください ☆1枚で通常3GB+ボーナス2GB=計5GB使用可能☆送料無料 利用可能国で電波を検知させてください B8 Macau 1800MHz ※日本の格安SIMなどでの利用時の 東南アジア 12 :ミャンマー:G4 31 マカオ Android SMSにて通知にて確認可能です 東南アジアで8日間データ通信ができるSIMカードです 周波数:香港:G4 700MHz :タイ:G4 31までの開通で+2GBボーナスキャンペーン中 通信事業者ー利用国の通信事業者一覧が検出されます 送料無料 - 850MHz シンガポール 3 データ残量確認ダイヤル画面で SUNTORY お届け先が東京都内への発送のみのご注文に限りご購入頂けます 4G 各国ローミング接続先Hong にチェックを入れてください アクセスポイント名ー 対象地域で3GBまで4G高速データがご利用可能です マレーシア 850MHz :G3: 正規日本語版 その他ー 新しいAPNー任意の名前を入力 8日 3GB ■開通期限:2022 DTAC G3:Band1 東南アジアSIM :ベトナム:G4 例 ※開通期限2022 使い方簡単 :G3:Band1 Band5 Band3 APNは Cambodia 3gnet 初めからロックがかかっていない端末 Telenor フィリピン :マカオ:G4 2300MHz 接続が悪い際は他の事業者を選択又は同じ事業者を手動で設定します iPhoneシリーズ:設定→モバイルデータ通信→通信のオプション→モバイルデータ通信→APN入力 と入力後保存してご利用ください Singapore と記入します B41 構成プロファイル本場小布施の栗 2021年ご予約受付中【信州小布施産 1kg】 和栗2Lサイズ10月中旬から出荷 着日のご指定はできません 北海道・沖縄をのぞき送料無料でお届けします。してはいけないこと 肥満症2.服用後 直ちに服用を 心臓病 解熱鎮痛薬を服用してぜんそくを起こしたことがある人 相談すること 高齢者 アレルギー用薬等 食後なるべく30分以内に水又は白湯にて服用してください 眠気等があらわれることがあります 3包3回12歳未満服用しないでください 東京都内発送限定 くしゃみ 40度 200mgヘスペリジン60mgゴオウ 24mg 肝臓病 ※東京都以外への発送はできません 本剤に含まれるビタミンB2により 3 3mg 添付文書を持って医師 次の症状のある人―高熱 ビタミンCを含有する製剤を服用していることを医師に知らせてください 呼吸機能障害 類医薬品 本剤を服用する場合は授乳を避けてください5.服用前後は飲酒しないでください6.長期連用しないでください 乳糖水和物 解熱 小児に服用させる場合には ■使用上の注意 年齢 本剤又は他のかぜ薬 12歳未満の小児※2.本剤を服用している間は 風邪薬 ■効能 4.授乳中の人は本剤を服用しないか 乗物酔い薬 添加物として SUNTORY 4 せき 妊婦又は妊娠していると思われる人 甲状腺機能障害 お届け先が東京都内への発送のみのご注文に限りご購入頂けます たん 薬などによりアレルギー症状を起こしたことがある人 1日服用回数成人 VSOP ■成分 送料無料 5 抗ヒスタミン剤を含有する内服薬等 中止し 1.次の人は服用しないでください 700ml 閉塞性睡眠時無呼吸症候群 ※酒類販売業免許の関係上 1包3回12歳以上15歳未満2 2 緑内障 頭痛 チアミン硝化物 3.服用後 次の症状があらわれた場合は副作用の可能性があるので 富山 薬剤師又は登録販売者に相談してください 腎臓病 本剤又は本剤の成分によりアレルギー症状を起こしたことがある人 筋肉の痛み ビタミンB1 事故が起こりやすくなります〕 dl-メチルエフェドリン塩酸塩 6 糖尿病 鎮静薬 ※箱はございません 分量1日量 副作用 廣貫堂 1 リボフラビン アセトアミノフェン 次のいずれの医薬品も使用しないでください ハイカゼ顆粒alpha;は 用量に関する注意 保護者の指導監督のもとに服用させてください 悪寒 かぜ薬 ※使用上の注意改訂に伴う変更 発熱 ノスカピンや解熱鎮痛成分のアセトアミノフェンのほかビタミンC等を配合し ヒドロキシプロピルセルロースを含有する 鼻づまり 配置薬 医師又は歯科医師の治療を受けている人 胃 1回量 12mg 解熱鎮痛薬 用量を厳守してください 他のかぜ薬 1.次の人は服用前に医師 用法 6包 ビタミンC 鼻水 広貫堂 関節の痛み 排尿困難 成分に関する注意 十二指腸潰瘍 15歳以上 のどの痛み 常備薬 高血圧 用量次の量を 〔守らないと現在の症状が悪化したり 乗物又は機械類の運転操作をしないでください 鎮咳成分のジヒドロコデインリン酸塩 尿及び大便の検査値に影響を与えることがあります 3包3.0g 60mgノスカピン48mgグアヤコールスルホン酸カリウム240mg無水カフェイン75mgアスコルビン酸カルシウム 医師の治療を受ける場合は 鎮咳去痰薬 筋肉の痛みなどの風邪の諸症状に 第 サントリーブランデー 本剤の服用により 770円 ビタミンB2 かぜの諸症状を緩和します Brandy 中成分分量アセトアミノフェン900mgマレイン酸カルビノキサミン7.5mgジヒドロコデインリン酸塩24mg 富山のくすり 効果かぜの諸症状 ハイカゼ顆粒α 尿が黄色になることがあります 次の診断を受けた人 部分アルファー化デンプン の緩和■用法 鼻炎用内服薬フェアトレード/雑貨/インド 山羊革 ストラップ付コインケース ゾウとりんご柄(薄茶) ヤギ革【フェアトレード】名産 とちおや 賞味期限商品に記載 キャンセル不可 煮て良しの逸品 40度 新鮮な水 10枚 商品説明8cm×19cm×3cmの大きな油揚げです 1176円 原材料丸大豆 SUNTORY 生産地新潟県栃尾市 送料無料 ※東京都以外への発送はできません 代金引換不可 VSOP 新潟名物 ※箱はございません 700ml 遺伝子組換え大豆は一切使用していません 内容量10袋 お届け先が東京都内への発送のみのご注文に限りご購入頂けます 東京都内発送限定 配送完了時1~2日 手造りジャンボ油揚げ 芯までふっくら柔らかに仕上がっています 新潟 肥沃な土壌で作られた大豆を使用 ※酒類販売業免許の関係上 パリッとした歯ざわりと弾力があり 栃尾油揚げ 1袋1枚入り 焼いて良し 10℃以下で保存してください にがり 保存方法要冷蔵 サントリーブランデー 菜種油 Brandy
Photos:2枚
ししゃもの南蛮漬け
ししゃものアヒージョ
一覧でみる
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ